先日何を思ったのか、宮崎の実家から伊勢エビがまるごと新聞紙にくるまれて、ドンと送られてきました。
親ってなんだか豪快ですよね～。
で、出掛けだったので、そのまま冷蔵庫にしまって出掛けたのですが、帰って新聞紙をめくってみると、まだその伊勢エビは生きていましてですね～、じわ～っと動きだしたんで、びっくりしました。
もうとっくに、生きてないものとおもっていたので。
で、貴重な海の幸なんですがまだ生きているので、明日の朝キャロル君でひとっ走り海まで行って、逃がしてあげる事にしました。
その晩は、以前飼っていた金魚の水槽に、塩分たっぷりにして入れてあげたところ、にわかに活発にうごきだしたので（いいぞいいぞ）と思っていたんですが、朝になると残念なことに動かなくなっていました。
塩分濃度の違いか、やっぱり海の生き物は、陸にあげるとだめみたいですね。
まあそうなると、せっかくの伊勢エビですから、ちゃんと食べてあげることにしました。
でも大変でした。
バキバキに甲羅が堅くて。
たまたま前日に見た『小学生の手料理』みたいな内容の番組で、子供が伊勢エビを上手に料理してたので、それを思い出しながら解体したんですが、エビかってー！
それに甲羅の裏に、甲羅アリ！
なんと、内側にも石のようなトゲトゲがあって、簡単には食われまい、という主張ですか？
さすがエビの王様ですね～、感心しました。でもなんとか頑張りました。
そして完成したのが、エビミソでダシをとった、豪華エビみそ汁、豪快エビ肉のバターソテーみたいなやつ、それとあつあつごはん。
美味しかったです。親とエビ君に感謝！